Rezepte
Hauptgerichte
Dauer ca. 20 Minuten
Castellane mit Montenauer Salamichips
Lust auf eine cremige, deftige Pasta? Dann probiert doch mal dieses Rezept mit unseren leckeren Montenauer Salamichips aus.
Dauer ca. 40 Minuten
Ostertorte mit Montenauer Kochschinken
Wer sagt, dass eine Torte immer süß sein muss? Eine Sandwichtorte mit unserem Montenauer Kochschinken lässt die Herzen derjenigen, die es gerne herzhaft mögen, höherschlagen.
Dauer ca. 30 Minuten
Weihnachtsburger mit Montenauer Jambon d´Ardenne
Wer selbst im Winter die Finger nicht von Burgern lassen kann, wird diese Geschmacksexplosion aus Rosenkohl, Montenauer Jambon d’Ardenne, einer selbstgemachten BBQ Sauce und Maronen lieben.
Dauer ca. 30 Minuten
Schinken-Käsezopf mit Montenauer Kochschinken
Dieser Zopf geht immer. Egal ob morgens zum Frühstück oder zum Abendbrot. Die Kombination aus Käse und unserem Montenauer Schinken ist perfekt.
Dauer ca. 45 Minuten
Zwiebelkuchen mit Montenauer Schinkenwürfeln
Dieser Zwiebelkuchen mit unseren Montenauer Schinkenwürfeln ist super leicht zubereitet und begeistert Groß und Klein.
Dauer ca. 20 Minuten
Bacon Egg Noodles – Ramen Style mit Montenauer Räucherspeck
Unsere Montenauer Speck passt auch super in die experimentelle Küche. Dieses Rezept kombiniert Ramen mit unserem leckeren Montenauer Speck.
Dauer ca. 30 Minuten
Montenauer Schinken-Sahne Gnocchi
Ein Gnocciauflauf mit unserem Montenauer Schinken ist das perfekte Essen für die ganze Familie.
Dauer ca. 20 Minuten
Birnencarpaccio mit Montenauer Räucherschinken
Mal etwas anderes, aber dennoch superlecker ist unserer Birnen Carpaccio. Der Kontrast zwischen der Süßen Birne und unserem Montenauer Speck ist ein echter Geheimtipp.
Dauer ca. 60 Minuten
Überbackene Kartoffeln mit Montenauer Würstchen
Die überbackenen Kartoffeln mit Montenauer Würstchen könnt ihr im Sommer beim Barbecue genießen, aber genauso toll ist das Gericht in den Wintermonaten!
Dauer ca. 30 Minuten
One Pot Pasta Chicken Montenauer
„One Pot Pasta Chicken Montenauer“ heißt soviel wie, alles was das Feinschmecker Herz begehrt, zusammen in einen Topf geben und ganz einfach & schnell ist das Gericht fertig und servierbereit.
Dauer ca. 30 Minuten (Garzeit 2 Stunden)
Montenauer Weihnachtsbraten
Der Montenauer Weihnachtsbraten überrascht mit seiner ungewohnten Füllung aus Montenauer Schinken, Trockenfrüchte & Nüssen
Dauer ca. 60 Minuten
Montenauer Hähnchen Saltimbocca
„Spring in den Mund“ (=Saltimbocca)
Das sollte kein Problem sein, bei diesem leckeren Hähnchen verfeinert mit unserem geräucherten Schinken.
Dauer ca. 60 Minuten
Montenauer Wurstgulasch
Klassisches herzhaftes Wurstgulasch. Jede Menge Geschmack in einem Topf durch unser leckeres Grillsortiment.
Dauer ca. 60 Minuten
Montenauer Zucchini-Schiffchen
Leichte Zucchini gefüllt mit Tomaten und herzhaftem Kochschinken und Käse überbacken.
Dauer ca. 20 Minuten
Montenauer Schnitzel-Hawaii
Lasst ein tropisches Feeling aufkommen mit dem fruchtigen Schnitzel-Hawaii mit unserem leckeren Kochschinken. Ein echter Klassiker!
Dauer ca. 50 Minuten
Hasselback-Hähnchen Montenauer Style
Aufgefächerte Hühnchenbrust mit Paprikapaste, Mozzarella und Gremolata kombiniert mit der unverwechselbaren Sauccison d’Ardenne (Salami).
Dauer ca. 60 Minuten
Burger mit Montenauer BBQ-Sauce
Selbstgemachte Burger mit knusprig gebratenem Ardenne Schinken und Montenauer BBQ-Sauce.
Dauer ca. 35 Minuten
Nudelsalat mit Montenauer Fleischwurst
Darf auf keiner Grillparty fehlen, ein klassischer Nudelsalat mit Montenauer Fleischwurst und selbst gemachter Mayonnaise.
Dauer ca. 25 Minuten
Fleischwurstsalat
Ein Muss für jede Grillparty. Unsere Montenauer Fleischwurst zubereitet als leckerer Salat.
Dauer ca. 40 Minuten
Tapas – Überbackene Champignons mit Schinken
Überbackene Champignons gefüllt mit Montenauer Schinken.
Dauer ca. 100 Minuten
Tapas – Bruscetta con Jambon d`Ardenne
Der Tapas Klassiker – Leckeres selbst gebackenes Brot trifft auf Tomaten und unseren leckeren Schinken.
Dauer ca. 90 Minuten
Tapas – Kroketten mit Schinken
Kleine appetitliche Kroketten zum snacken, die durch den Schinken einen unverwechselbaren Geschmack bekommen.
Dauer ca. 60 Minuten
Spargel-Schinken
Quiche
Locker, leichte Quiche die den Geschmack von grünem und Weissem Spargel und unserem Schinken kombiniert.
Dauer ca. 90 Minuten
Pizza Amore
di Montenauer
Die Klassische Pizza belegt mit unserer leckeren Salami in romantischer Herzform.
Dauer ca. 180 Minuten
Montenauer Rinderrouladen
mit Kartoffelstampf
Der Klassiker „Roulade“ mal etwas anders, gefüllt mit Ardenner Schinken und getrockneten Pflaumen.
Dauer ca. 90 Minuten
Montenauer
Herbst Flammkuchen
Ein Dinkel-Vollkorn-Flammkuchen mit einem Belag aus vielen herbstlichen Leckereien, wie Äpfeln, Kürbis und Schinken.
Dauer ca. 100 Minuten
Montenauer Schinken Ravioli in Salbeibutter
Italien meets Ardennen
Klassische Ravioli in Kombination mit Montenauer Schinken geschwenkt in Salbeibutter
Dauer ca. 35 Minuten
Kartoffelsuppe mit Montenauer Schinkenchips
Klassische Kartoffelsuppe mit Schinkenchips, wobei der Speck kross in der Pfanne ausgelassen wird
Dauer ca. 50 Minuten
Überbackene Schnitzel mit Käse-Schinken-Haube
Schweineschnitzel, überbacken mit einer Champignon-Käse-Schinken-Haube mit Feldsalat und Kartoffeln
Dauer ca. 30 Minuten
Chicoree mit Montenauer Schinken und Ziegenkäse
Leichtes Rezept mit gratiniertem Chicoree mit Ziegenkäse, Schinken und Preiselbeeren
Dauer ca. 50 Minuten
Flammkuchen a la Montenauer
Moderne Low-Carb interpretation des Klassikers, mit Schinken und Cocktailtomaten.
Dauer ca. 40 Minuten
Griechischer Bauernsalat mit Montenauer Schinken- Feta-Päckchen
Klassischer griechischer Salat, mit einem Feta-Päckchen mit Honig und Thymian umwickelt mit Schinken
Dauer ca. 65 Minuten
Schweinefilet im Speckmantel auf lauwarmen Spargelsalat
Schweinefilet mit Basilikumpaste ummantelt mit Montenauer Schinken an einem sommerlichen Spargelsalat
Snacks
Dauer ca. 10 Minuten
Mediterrane Partyspieße mit Montenauer Kernschinken und Montenauer Salami
Der herzhafte Snack für zwischendurch. Die mediterranen Spieße mit unserem Montenauer Jambon d´Ardenne und wahlweise mit unserer leckeren Montenauer Salami gehen einfach immer.
Dauer ca. 20 Minuten
Montenauer Oster Nester
Die Osternester mit unserem leckeren Montenauer Schinken sind die perfekte Ergänzung zum Osterfrühstück.
Dauer ca. 30 Minuten
Montenauer Pizzabrötchen
Keine Lust mehr auf normale Pizza? Dann schau dir mal unsere leckeren Montenauer Pizzabrötchen an.
Dauer ca. 10 Minuten
Montenauer Brezel Bites
Die Brezel Bites mit einem Mantel aus Montenauer Jambon d´Ardenne sind der ideale Appetizer. Superschnell zubereitet und unfassbar lecker.
Dauer ca. 20 Minuten
Montenauer Minis im Teigmantel
Ein weiterer Partysnack des Hauses Montenauer. Unsere Montenauer Minis in Kombination mit einem Teigmantel sind der Renner auf der nächsten Party.
Dauer ca. 50 Minuten
Ofenspargel mit Montenauer Schinken-Käse-Soße
Dauer ca. 35 Minuten
Schmandwaffeln by Montenauer
Dauer ca. 35 Minuten
Rührei-Muffins mit Montenauer Schinken
Dauer ca. 50 Minuten
Montenauer Mini-Quiches
Dauer ca. 20 Minuten
Hot Dogs by Montenauer
Dauer ca. 110 Minuten
Montenauer Bier-Schinken Brot
Dauer ca. 10 Minuten
Brot mit Montenauer Schinken-Karotten-Dip
Dauer ca. 80 Minuten
Montenauer Schinken-Bagel mit Honig-Senf-Creme
Dauer ca. 5 Minuten
Belegtes Brot mit Montenauer Schinken & Avocado
Dauer ca. 50 Minuten
Montenauer Zucchini-Schinken Rosen
Dauer ca. 65 Minuten
Überbackener Kürbis mit Schinken und Käse á la Montenauer
Dauer ca. 20 Minuten
Montenauer Schinken-Tannen
Dauer ca. 20 Minuten
Spargel, Montenauer Schinken und Ziegenfrischkäse auf Brot
Saußen / Dips
Dauer ca. 65 Minuten
BBQ-Sauce á la montenauer
Dauer ca. 20 Minuten
Montenauer Grillbutter
Dauer ca. 10 Minuten
Chili-Koriander-Senf
Dauer ca. 10 Minuten
Curry-Senf mit Ahornsirup
Dauer ca. 10 Minuten
Feigen-Aprikosen Senf
Dauer ca. 10 Minuten