Der ideale Tagesausflug
Montenauer Schinkenräucherei,
der ideale Tagesausflug für Groß und Klein.
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Schinken: Das beste Stück vom Schwein |
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Besonders hochwertiges Fleisch
Für die Schinkenherstellung wird nur ausgewähltes, besonders hochwertiges Fleisch verwendet.
Wir messen bei der Annahme den pH-Wert des Fleisches, um so genanntes DFD-Fleisch (von gestressten Tieren) auszuselektieren. Der pH-Wert muss unter 5,8 liegen!
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